Table Gourmande Mexicaine

Pour réussir votre soirée à thème Mexique vous avez plusieurs possibilités pour une Table Gourmande Mexicaine :

Thème Fête des Morts que l’on privilégiera pour Halloween. Retrouvez mon article rédigé au cours de mon voyage pendant la Fête des Morts.
Thème Soirée Mexicaine : guacamole, sombreros et margaritas…

Cette dernière retiendra donc notre attention pour une soirée festive avec un goût de soleil pimenté…

Suite à mon voyage à la Toussaint 2016, je vous ai sélectionné des assiettes, gobelets et serviettes en papier sur le thème de la Table Gourmande Mexicaine. Les tons sont chaleureux : rouges, jaunes, verts.

Ces objets pourront être accompagnés des pics réalisés par Fêtes vous même à l’occasion de la Semaine du Mexique en France à partir du 17 septembre 2018.

Nos pics apéritifs mexicains disponibles en boutique.

Je vous conseille une nappe et un chemin de table dans les mêmes coloris et c’est parti pour le guacamole, les tortillas chips et cocktails avec ou sans alcool. D’ailleurs saviez-vous que le Mexique est le plus gros producteur mondial d’avocats ?

Téléchargez notre recette de Guacamole en pdf.

Vous pourrez accompagner cet apéritif de « nachos chips » (chips de maïs).

Téléchargez notre recette de Chips Tortillas maison et sauce piquante

Coté boisson, nous vous proposons les cocktails suivants (avec et sans alcool)

La Margarita (le plus connu)

5 cl de tequila
3 cl de triple sec (cointreau, grand marnier)
2 cl de jus de citrons verts

Frappez les ingrédients au shaker avec des glaçons puis verser dans le verre givré au citron et au sel fin… Pour givrer facilement le verre, passez le citron sur le bord du verre et trempez les bords dans le sel.

La Paloma (cocktail traditionnel)

3 cl d’Eau Gazeuse
4 cl de Téquila de qualité
1 filet de Jus de Citron Vert
1 pincée de Sel.
des glaçons ou glace pilée.

Mélangez directement les ingrédients dans le verre les uns après les autres en remuant à la petite cuillère entre chaque ingrédients. N’hésitez pas à décorer avec du sel comme ci-dessus.

Red Sombrero (sans alcool)

4 cl de jus d’ananas

4 cl de jus d’oranges

4 cl de jus de citrons

4 cl de sirop de grenadine

Ginger ale (canada dry).

Versez les ingrédients (sauf Ginger ale) dans un shaker, frappez, versez dans un verre et complétez avec la Ginger Ale.

Pour notre part, nous sommes rentrés avec une bouteille d’une spécialité du Yucatán, une sorte d’anisette au rhum et au miel. La boisson des Dieux nous ont-ils dit…