La Fête de la Saint-Nicolas

La Saint-Nicolas est une fête traditionnelle dans plusieurs pays européens du Nord et de l’Est, mettant en scène Saint Nicolas (Nicolas de Myre) qui donna naissance au personnage du père Noël. Elle est encore présente dans le Nord et le Nord-Est de la France et se déroule le 6 décembre (ou le 19 décembre pour l’Église orthodoxe utilisant le calendrier julien).

En France

Personnages

Saint-Patron de la Lorraine, Saint-Nicolas est particulièrement fêté dans l’Est ainsi que le Nord de la France. Il est accompagné du Père Fouettard, vêtu de noir et porteur d’un grand fagot, parfois le visage barbouillé de suie, qui distribue une trique (une branche de son fagot) aux enfants qui n’ont pas été sages et menace de les frapper.

Tradition

Saint-Nicolas arrive en France sur une mule, dans la nuit du 5 au 6 décembre. C’est pourquoi le soir du 5 décembre, les enfants préparent de la nourriture (foin, paille ou grain) pour l’animal et le lendemain matin, ils y trouvent à la place, des friandises ou la trique (selon s’ils ont été sage ou non). Lors de sa tournée, Saint-Nicolas distribue traditionnellement une orange et du pain d’épices portant son effigie.

Une autre version de l’histoire existe. Attention, âmes sensibles… L’histoire de 3 enfants qui finissent découpé dans le saloir d’un boucher (cela ne vous rappelle pas une autre histoire???). Saint-Nicolas passant par là, les ressuscitent un peu plus tard.

et ailleurs…

On fête Saint Nicolas en Belgique, au Luxembourg, aux Pays-Bas, en Autriche , en Allemagne mais aussi en Russie, en Italie, en Suisse, au Royaume-Uni, en Croatie, en Slovénie, en Hongrie, en Pologne, en République tchèque, en Lituanie, en Roumanie, en Bulgarie, en Ukraine, en Slovaquie, et en Serbie.

Pour fêter la Saint-Nicolas

Pour cette occasion, plusieurs recettes sont mises à votre disposition :

Pains d’épices à l’orange : quoi de mieux que de réaliser des pains d’épices à l’orange ! dont la bonne odeur embaumera toute la maison ! 🙂 Téléchargez ma recette de Pains d’épices à l’orange dans mon article dédié aux pains d’épices à offrir.

Pain d’épices Saint-Nicolas : Pain d’épices traditionnel avec une image du Saint-Nicolas, très populaire en Lorraine ou en Alsace et qu’on retrouve dans les supermarchés allemand. Téléchargez notre recette en cliquant sur le lien –> Pain d’épices Saint-Nicolas.

Manala ou Mannele : Tradition alsacienne d’une brioche en forme de bonhomme. Pour en savoir plus, découvrez notre article à ce sujet et sa recette à télécharger.