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Lait de poule ou Eggnog
Le lait de poule ou Eggnog est une boisson alcoolisée et très protéinée du temps des fêtes en Amérique du Nord, à tel point que dans les années 60’s, une version sans alcool est créée et des briques de préparation base Lait de poule de sont créées où il ne reste que l’alcool (ou non) à ajouter et les épices.…
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Cubes foie gras et gelée safranée
Pour un apéritif digne des Réveillons de Noël ou Nouvel An, je vous propose cette recette d’amuse-bouche. Des cubes foie gras et de gelée safranée sur son pain d’épices (pains d’épices que je vous propose également de réaliser vous même). La couleur de la gelée safranée donne également la possibilité de l’associer avec le thème Game of Thrones de ce blog.…
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Buche passion mangue framboise
Cette bûche Passion Mangue Framboise a été le dessert apprécié de mes invités pour le Réveillon Jour de l’An, Thème Game of Thrones. Vous ne trouvez pas qu’elle fait très « Ice & Fire » (Glace & Feu) ? Cette Bûche est gourmande et les notes d’agrumes se marient très bien avec les saveurs de saison. Elle se compose de mousse mangue…
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Bûche de Noël – framboise-citron, génoise praliné chocolat
Découvrez ma recette de Bûche de Noël – Bavarois framboise avec insert citron sur biscuit génoise praliné chocolat. Cette recette est une adaptation libre d’une recette de l’émission « Le Meilleur Patissier ». Cette bûche est composée d’un bavarois framboise et de deux inserts citron, sur un lit de génoise et d’un praliné croustillant. Elle est recouverte d’un glaçage miroir rouge. Décorations de ma…
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Décorations gourmandes du sapin : Sablés de Noël
Une activité à faire en famille, préparer des sablés de noël pour des Décorations Gourmandes du sapin. Gardez-en quelques-uns en dégustation à quatre heures et réservez les autres pour décorer votre sapin. Vous pouvez en réaliser de tous les goûts et de toutes les formes avec différents emporte-pièces. Ici, j’ai choisi une recette à base de cannelle que j’adore. Mais vous…
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Cahier d’Activités de Noël
Comment occuper vos chères têtes blondes pendant les vacances scolaires de noël, et leur faire prendre patience jusqu’au réveillon ? Avec ce cahier d’activités de Noël, j’ai trouvé la solution. Création Exclusive Fêtes vous même pour Noël à télécharger ci-dessous, retrouvez : labyrinthes, coloriages, jeux des erreurs, et plein d’autres surprises dans ce Cahier d’Activités de Noël… Téléchargez votre livret…
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Couronne – Guirlande en papier Noël & Nouvel-An
Cette couronne de Noël en papier étant un vrai succès, je vous propose plusieurs variantes pour l’utiliser en couronne de Noël en étoiles de papier ou en guirlande de Noël en étoiles de papier. Vous pouvez la retrouver en kit tout imprimé et prêt à monter soi-même ou à offrir. Si cette couronne est la star de Noël, elle sera…
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Mendiants fait-maison
Ces mendiants sont une recette maison que vous pouvez mettre dans votre Box Gourmande. Ils étaient également partie intégrante de mon Réveillon de Nouvel An Thématique Game of Thrones. Ce sont des douceurs que l’on peut aussi offrir pour toute occasion (pour la fête des mères ou des pères, des grand-mères ou des grand-pères, à noël, à pâques, …) Vous…
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Caramel beurre salé et son étiquette en cadeau
Du bon caramel beurre salé à réaliser pour déguster, pour accompagner vos recettes ou pour offrir en cadeau. Cette recette sera l’accompagnement rêvé pour vos crêpes lors de la chandeleur. Mis en pot comme sur notre photo avec son étiquette (à télécharger ci-dessous), il fera un cadeau gourmand idéal à offrir à vos invités à l’occasion des fêtes de noël par…
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Pain d’épices Gourmand à offrir
Le Pain d’épices tire ses origines de l’Antiquité Gréco-Romaine où il était coutume de consommer un gâteau à base de miel et d’épices. Une forte tradition du pain d’épices est présente en Croatie où l’art du pain d’épices a été enregistré au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 2010. En France, la tradition est profondément ancrée en Alsace, notamment pour la…
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Petit Bonhomme en pain d’épices
S’il y a bien un personnage emblématique de Noël, juste après le Père Noël bien sûr, c’est bien le Bonhomme Pain d’épices ou Gingerbread Man en anglais. Pour en savoir plus sur le pain d’épices vous pouvez consulter notre article sur le sujet. Mais pour notre Bonhomme Pain d’épices, il fait son apparition au 19ème siècles aux Etats-Unis dans un…
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Bâtonnets chocolat chaud
Avec cette recette de Bâtonnets chocolat chaud, surprenez vos amis et vos proches avec une présentation originale. Pour réaliser 4 Bâtonnets Chocolat Chaud, vous aurez besoin de : 200gr de chocolat (au lait ou noir) 4 pots de yaourt type « Petits Gervais » 4 cuillères à café en bois (disponibles en boutique) Papier de soie blanc Cordelette bicolore (disponible en boutique)…
